Disfrutar de la gastronomía es de lo mejor de viajar a un lugar nuevo , y, por suerte, hay todo tipo de restaurantes en Nueva York donde puedes satisfacer tu apetito. NYC es el lugar ideal para darle un buen homenaje al paladar. De hecho, ir a un exquisito restaurante es una de las mejores cosas que hacer en Nueva York, especialmente si viajas en pareja.
Aquí puedes encontrar casi cualquier tipo de cocina que te apetezca, desde jugosas carnes a deliciosa comida italiana, pasando también por la cocina francesa. En esta guía, te nombraré los sitios para comer en Nueva York con más caché, ya sea que se te antoje comida clásica americana, un delicioso festín coreano o una muestra picante de platos indios.
Si bien este artículo se enfoca en los mejores restaurantes de Nueva York, que son sitios de lujo y con bastante prestigio, también tengo otra guía con las comidas típicas de Nueva York con recomendaciones de platos populares (y baratos) y dónde probarlos.
En resumen, si buscas algo refinado para una ocasión especial, estos son los 10 mejores restaurantes en Nueva York:
Si todavía no te ruge el estómago, entonces espera, ¡porque es hora de ver qué restaurantes de Nueva York te van a hacer la boca agua! ¿Me acompañas?
1. Gramercy Tavern, uno de los mejores restaurantes en Nueva York
Primero, Gramercy Tavern es un restaurante con estrella Michelín y nueve premios James Beard. Su comedor y bar están abiertos los siete días de la semana, tanto si quieres almorzar como cenar en Nueva York; por lo que, si buscas una cena elegante con un toque informal, este es tu sitio.
El menú consiste en comida americana contemporánea elaborada con ingredientes de temporada, algunos de los cuales provienen de agricultores locales. Lee detenidamente el menú a la carta o deléitate con el menú degustación seleccionado por su chef con elementos como confit de pato asado, pastel de champiñones, hamburguesas de taberna y mousse de chocolate negro.
1. Gramercy Tavern, uno de los mejores restaurantes en Nueva York
Puedes reservar una mesa en el elegante comedor o sentarte en la barra para disfrutar de un ambiente más relajado. De cualquier manera, te recomiendo preguntarle a tu camarero sobre el maridaje de vinos perfecto para tu comida; ¡no te arrepentirás! Además, Gramercy Tavern está cerca de Union Square, por lo que es el mejor sitio para cenar en Nueva York en la zona de Midtown, el mejor barrio de Manhattan y un gran lugar para comer después de hacer un poco de turismo.
- Tipo de cocina: americana
- Precio promedio por persona: 90$
- Horario: De lunes a jueves, de 5pm a 10pm; de viernes a domingo, de 11.30am a 2.30pm y luego de 5pm a 10pm.
- Zona: Flatiron District, Manhattan
- Menú
2. Daniel, uno de los mejores restaurantes en Nueva York con estrella Michelín
Daniel es uno de los mejores restaurantes de Nueva York para aniversarios o para celebrar una ocasión especial, ya que es uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad. El chef Eddy Leroux crea menús con precio fijo y menús degustación con productos locales, marisco y carnes, y puede adaptarse a diferentes dietas con previo aviso.
Sus pequeños platos destacan por la cuidada presentación y cuentan con comida francesa clásica, con alguna adaptación para satisfacer las demandas del público americano. Disfruta de deliciosas ostras y vieiras, elegantes escargots, foie gras del Hudson Valley y sorprendente pargo rojo y lubina negra de Montauk. Si prefieres la carne, te aconsejo probar el conejo de Pensilvania o el chuletón de cerdo de Berkshire.
El pastelero de Daniel, Shaun Vélez, prepara delicias inspiradas en sus viajes internacionales, como matcha tropezienne japonés y chocolate amargo mexicano, así que deja espacio para el postre.
2. Daniel, uno de los mejores restaurantes en Nueva York con estrella Michelín
Este es un restaurante sofisticado con un servicio muy atento, así que vístete acorde a la ocasión y prepárate para gastar algo de dinero. Vale la pena realmente por los platos maravillosos y el ambiente espectacular; el comedor principal neoclásico es magnífico, mientras que el bar y salón Art Decó es un poco menos formal.
De cualquier manera, disfrutar de una lujosa cena en Nueva York es algo que te recomiendo si vienes en pareja, así que considera traer aquí a tu otra mitad para celebrar un aniversario o el día de San Valentín.
- Tipo de cocina: francesa
- Precio promedio por persona: 275$
- Horario: martes a domingo, de 5pm a 10pm.
- Zona: Upper East Side, Manhattan
- Menú
3. Per Se, uno de los mejores restaurantes de Nueva York para una cena romántica
Si estás buscando los mejores restaurantes de Nueva York para el Día de San Valentín u otra ocasión especial, reserva una mesa en Per Se. Este restaurante fusión francés/americano está dirigido por el chef Thomas Keller, autor del The French Laundry Cookbook, y da vida a varias de esas recetas en la cocina de Per Se.
Su experiencia y deliciosos platos le han valido a Per Se de 3 estrellas Michelín, así como múltiples premios por su carta de vinos, que cuenta con más de 2.000 botellas de todo el mundo.
3. Per Se, uno de los mejores restaurantes de Nueva York para una cena romántica
Aquí se puede elegir entre el menú degustación de verduras o del chef; ambos incluyen 9 platos con recetas como el potaje de setas porcini, cassoulet de judías verdes y ensalada de calabaza de Norwich Meadows Farm. Para los carnívoros, prueba el foie gras de pato de Hudson Valley, el costillar de cordero de Elysian Fields Farms o el halibut del Atlántico asado con hierbas.
Además, el restaurante está en Columbus Circle, por lo que puedes disfrutar de una increíble vista de Central Park mientras cenas. Definitivamente, Per Se es uno de los mejores restaurantes de Nueva York con vistas. Solo asegúrate de reservar una mesa porque no se aceptan cenas sin reserva, y pide una mesa junto a la ventana si puedes. Además, ten cuenta que todas las reservas requieren de un depósito de 200$ por persona, que se descuentan de la factura final.
Sí, Per Se es caro, pero es uno de los mejores restaurantes de Nueva York para una cita, así que, si quieres sorprender a tu pareja, vale la pena.
- Tipo de cocina: francesa/americana
- Precio promedio por persona: 300$
- Horario: lunes a domingo, de 4.30pm a 8pm.
- Zona: Hell’s Kitchen, Manhattan
- Menú
4. The Modern, uno de los restaurantes más famosos de Nueva York
The Modern es uno de los lugares más elegantes donde comer en Nueva York si buscas cocina estadounidense contemporánea con un toque francés. Está ubicado en el edificio Kenneth C. Griffin del MoMA y tiene vistas al jardín de esculturas Abby Aldrich Rockefeller.
The Modern está abierto para el almuerzo y la cena y, además de cerveza y cócteles, ofrece una lista de vinos internacionales con 3.000 selecciones. Puedes sentarte en la barra para pedir del menú a la carta, optar por el comedor, o conseguir una mesa exclusiva frente a la cocina.
Con dos estrellas Michelín y cuatro premios James Bread, puedes apostar que todo en el menú es increíble. Se puede decir que el chef se divirtió seleccionando el menú, por lo que este es uno de los mejores restaurantes en Nueva York en la zona de Midtown si deseas probar una nueva versión de un viejo favorito.
4. The Modern, uno de los restaurantes más famosos de Nueva York
Por ejemplo, prueba los ravioles de brócoli y queso cheddar, el pulpo asado o el cordero con ricota de leche de oveja. Para algo más refinado, elige foie gras, langosta o tagliolini de trufa negra. A los vegetarianos les encantará la ensalada de pepino y guisantes, mientras que a los carnívoros se les hará la boca agua con el steak tartar con patatas crujientes.
Además, deja espacio para el postre, ya que The Modern sirve deliciosos sabores de helado como sésamo tostado y leche de cabra con ruibarbo.
- Tipo de cocina: francesa/americana
- Precio promedio por persona: 250$
- Horario: lunes a domingo, de 11.30am a 2.30pm, y de 5pm a 9pm.
- Zona: Midtown, Manhattan
- Menú
5. Momofuku Ko, un sitio muy exclusivo y de los mejores restaurantes en Nueva York
Momofuku Ko prepara comida asiática con un toque experimental neoyorquino. El original menú está inspirado en la tradición kaiseki de Japón, combinado con recetas innovadoras e ingredientes de temporada. Con 2 estrellas Michelín y uno de los menús más exclusivos de la ciudad, Momofuku Ko se encuentra entre los mejores restaurantes en Nueva York en el Midtown.
Puedes elegir sentarte en el comedor principal, donde puedes probar el menú de degustación de 11 platos, o en el bar, donde puedes pedir platos a la carta. Si te sientas en la barra, tienes la experiencia adicional de conversar con el chef que prepara personalmente tu comida.
5. Momofuku Ko,
De cualquier manera, Momofuku Ko es un lugar increíble para una cena en Nueva York, aunque si sigues una dieta estrictamente vegetariana o vegana, querrás saltarte esta opción. Los platos incluyen los favoritos de los fanáticos como hamburguesas y pollo frito, así como especialidades de mariscos como mejillones, calamares fritos y merluza. El restaurante también atrae a aquellos que tienen gusto por las cosas buenas de la vida, como los huevos pasados por agua con caviar o los raviolis de trufa negra.
Finalmente, el postre es una intrigante exploración de sabores orientales y occidentales, con opciones como pastel de nuez o foie gras de lichi y piñones, así que no querrás perdértelo.
- Tipo de cocina: asiática/americana
- Precio promedio por persona: 300$
- Horario: martes a sábado, de 4pm a 9.30pm.
- Zona: Bowery, Manhattan
- Menú
6. Jungsik, uno de los mejores restaurantes en Nueva York para comida coreana
Jungsik se encuentra entre los mejores restaurantes coreanos en Nueva York, gracias a su menú creativo, que va mucho más allá del clásico kimchi. Olvídate de los cafés de Koreatown; querrás ir a TriBeCa para disfrutar de los sabores audaces y la cocina coreana contemporánea de Jungsik, que le valieron al restaurante de 2 estrellas Michelín.
Incluso con su decoración moderna y elegante, Jungsik todavía tiene un ambiente relajado. Su mesero y chef te atenderán muy bien e incluso podrán adaptar pedidos vegetarianos si así lo deseas.
6. Jungsik, uno de los mejores restaurantes en Nueva York para comida coreana
Comienza examinando la extensa lista de vinos, luego profundiza en una variedad de entrantes como foie gras banchan o pasteles de arroz coreanos. El menú degustación de autor incluye 11 platos como bacalao negro, pulpo, vieiras, kimbap de atún y bibimbap de erizo de mar. Algunos deliciosos platos vegetarianos incluyen el tartar de aguacate y las albóndigas de champiñones y puerros en caldo de songee.
Tu experiencia culinaria finaliza con unos bombones, macarons y canelés, que acompañan tu cuenta.
- Tipo de cocina: coreana
- Precio promedio por persona: 265$
- Horario: martes a domingo, de 5pm a 9pm.
- Zona: TriBeCa
- Menú
7. Le Bernardin, uno de los mejores restaurantes donde comer en Nueva York
Le Bernardin tiene la mayor cantidad de premios James Beard de los mejores restaurantes de Nueva York de alta cocina, y con tres estrellas Michelín, es un establecimiento que no te puedes perder.
Su historia comenzó en 1986, cuando Maguy y Gilbert Le Coze llegaron a la ciudad de Nueva York desde París y abrieron un restaurante similar a los que tenían en Francia. En tres meses, Le Bernardin ganó todos los elogios de la crítica y creció a partir de ahí.
Puedes disfrutar de su menú degustación tanto en el comedor como en el lounge del restaurante (también hay una opción vegetariana). Te recomiendo el atún de aleta amarilla y foie gras en baguettes tostadas, acompañado de caviar osetra, langostinos salteados y ensalada de champiñones. Si te encanta el marisco como a mí, prueba el ceviche de platija marinada con albahaca tailandesa y aceite de oliva infusionado con lima, o las vieiras con trufa negra y vinagreta de manzana y rábano picante.
7. Le Bernardin, uno de los mejores restaurantes donde comer en Nueva York
Tampoco puedes olvidarte de la carta de vinos con 15.000 botellas y añadas que datan de 1875, o los deliciosos postres, como el helado de higo con mousse de queso de cabra y ganache de piñones.
Todo en el menú es delicioso, pero es caro. El menú de degustación cuesta 300$ por persona, y si optas por el maridaje de vinos, suba a 450$ por persona. Aún así, Le Bernardin es uno de los mejores restaurantes de Nueva York para un aniversario o una fecha especial, así que deleita a tu pareja y disfruta de estas obras maestras culinarias francesas.
- Tipo de cocina: francesa
- Precio promedio por persona: 375$
- Horario: lunes a viernes, de 12am a 2.30pm, y de 5pm a 10pm; sábados, de 5pm a 10pm.
- Zona: Hell’s Kitchen, Manhattan
- Menú
8. Marea, uno de los mejores restaurantes italianos en Nueva York
Como si necesitaras otra razón para visitar Central Park, también puedes comer en Marea en Columbus Circle. Esta trattoria rústica pero elegante se encuentra entre los mejores restaurantes italianos de Nueva York y lleva los sabores de la costa de Italia a las calles urbanas de esta cosmopolita ciudad.
Este restaurante con estrella Michelín cautivará tus sentidos con deliciosos aromas y sabores, y una presentación deslumbrante. Aquí, puedes disfrutar de un festín de caviar, ostras, atún de aleta amarilla del Pacífico, platija curada con limón, lubina rayada y sepia. Querrás llevar a tus amigos a comer antipasti de temporada y pastas y risotto caseros. Les encantará probar el chuletón a la parrilla y la pechuga de pato asada, y acompañarlo todo con un excelente vino, cerveza o cóctel.
8. Marea, uno de los mejores restaurantes italianos en Nueva York
No son solo los entrantes los que le han valido a Marea de un premio James Beard; el restaurante tiene un gran menú de postres que querrás probar. Junto con los vinos de postre y los deliciosos quesos servidos con panal de miel, puedes disfrutar de pavlova, tiramisú, panna cotta, gelati y sorbete. Un bocado, y verás por qué este es uno de los mejores restaurantes de Nueva York en Central Park, y tal vez de toda la ciudad.
- Tipo de cocina: italiana
- Precio promedio por persona: 135$
- Horario: Domingo a jueves, de 12pm a 2.45pm, y de 5pm a 9.30pm; viernes y sábado, de 12pm a 2.45pm, y de 5pm a 10.45pm.
- Zona: Midtown, Manhattan
- Menú
9. Dhamaka, uno de los mejores restaurantes en Manhattan
Con su decoración colorida y sabores vibrantes, Dhamaka se convertirá rápidamente en uno de tus restaurantes favoritos de Nueva York en Essex Market, Lower East Side. El chef Chintan Pandya y el restaurantero Roni Mazumdar se han propuesto traer sabores indios menos conocidos a la Gran Manzana.
El menú de Dhamaka te permite probar diferentes sabores y recetas de todo el subcontinente indio, desde la cocina bengalí y gujarati hasta la cocina meghalayan. No hay duda de que es uno de los mejores sitios para comer en Nueva York.
9. Dhamaka, uno de los mejores restaurantes en Manhattan
Comienza con el papdi chaat con tamarindo y yogur, para sumergirte después en el delicioso murgh kofta con pollo picado y semillas de amapola. Los amantes de la carne apreciarán los langostinos tigre, la panceta de cabra y las costillas de cordero, mientras que todos adorarán el paneer methi con crema de anacardos, comino y fenogreco.
También tienen clásicos como biryani, chapati y raita, aunque te recomiendo dejar espacio para la única opción de postre de Dhamaka, chena poda, un queso horneado cubierto con azúcar caramelizada que vas a querer repetir.
- Tipo de cocina: India
- Precio promedio por persona: 100$
- Horario: martes a domingo, de 5pm a 9pm.
- Zona: Lower East Side, Manhattan
- Menú
10. Peter Luger, de los restaurantes más baratos de Nueva York con estrella Michelín
Finalmente, esta lista de los mejores restaurantes de Nueva York no estaría completa sin un asador, y Peter Luger es uno de los mejores de la ciudad. Se encuentra en Williamsburg, uno de los mejores barrios de Brooklyn.
Este lujoso restaurante comenzó como Carl Luger’s Café, Billiards y Bowling Alley, y abrió antes de que estuviera el puente de Williamsburg. Una vez que se construyó este puente, atrajo más tráfico al lugar y, con los años, el nombre cambió a Peter Luger, ganó una sólida reputación y recibió una estrella Michelín.
Lo que hace que Peter Luger destaque como restaurante de carnes es que la gerencia inspecciona cuidadosamente todo el producto que compran, siguiendo las pautas y prácticas del USDA. Solo compran carnes USDA Prime, que son el nivel de carne más alto de todo el país.
10. Peter Luger, de los restaurantes más baratos de Nueva York con estrella Michelín
Una vez que reciben los cortes, los chefs de Peter Luger mantienen la carne bajo temperatura y humedad controladas en el restaurante. Las carnes se añejan en seco durante un tiempo secreto, lo que da como resultado hamburguesas y bistecs deliciosos. De hecho, aunque no son baratas, aquí se sirven algunas de las mejores hamburguesas de Nueva York.
Cuando ordenes tu bistec, chuletón, filete de lomo o solomillo, el chef se asegurará de que esté cocinado exactamente como a ti te guste, y que la carne llegue a tu mesa todavía chisporroteando del asador. Acompaña tu bistec con papas fritas alemanas o espinacas a la crema o se más original y prueba el cóctel de camarones gigantes o las gruesas rebanadas de tocino.
Peter Luger tiene un ambiente más relajado que otros restaurantes de carnes en la ciudad, por lo que es uno de los mejores restaurantes de Nueva York para una cita o un viernes por la noche con amigos. Además, te traerán la cuenta con un par de monedas de chocolate, que es la última floritura por la que se caracteriza Peter Luger.
- Tipo de cocina: Asador
- Precio promedio por persona: 90$
- Horario: lunes a jueves, de 11.45am a 9.45pm; viernes y sábado, de 11.45am a 10.45pm; Domingo, de 12.45pm a 9.45pm.
- Zona: Williamsburg
- Menú
Ahora ya conoces los restaurantes en Nueva York de alta cocina que puedes visitar. También he incluido un mapa para que puedas encontrar fácilmente los mejores restaurantes de Nueva York que te recomiendo.
Con suerte, uno de estos restaurantes de Nueva York te gustará tanto como a mí, pero si tienes un favorito que te gustaría recomendar y no aparece en la lista, déjame un comentario. Estaré encantada de responderte. Hasta entonces, ¡que tengas un buen (y delicioso) viaje!
