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Una de las mejores partes de visitar un destino nuevo es probar su cocina local y, gracias a su historia y a la mezcla de culturas, la Gran Manzana está llena de opciones gastronómicas deliciosas. Las comidas típicas de Nueva York son perfectas para satisfacer cualquier antojo que tengas y además existen muchos lugares famosos para probarlas.
Hay tantas opciones cuando se trata de elegir dónde y qué comer en Nueva York que estoy aquí para ayudarte. En esta guía compartiré contigo las 15 comidas más famosas de Nueva York, así como dónde encontrar los mejores sitios para probarlas. Y es que saborear la Gran Manzana es de lo mejor que hacer en Nueva York, ¡así que ven con hambre!
Además, la mayor parte de la comida típica de Nueva York es conocida por ser rápida y barata, lo que te dará la posibilidad de probar muchas cosas diferentes sin que afecte a tu bolsillo. Eso sí, si en cambio estás buscando una alternativa más elegante y selecta, te recomiendo echarle un ojo a mi artículo sobre los mejores restaurantes de Nueva York.
1. NY-Style Pizza, la comida típica de Nueva York más famosa
Los neoyorquinos se jactan, muy a menudo, de tener la mejor pizza fuera de Italia, ¡y yo no me atrevo a discutirlo! Pero si quieres probar la mejor pizza al estilo de Nueva York, necesitarás paciencia, ya que las colas suelen darle vuelta a la esquina.
Si buscas la mejor pizza de Nueva York tienes que ir a Lombardi’s, que abrió sus puertas en 1905 siendo la primera pizzería en Estados Unidos. En West Village, John’s of Bleecker Street tiene fama de servir la mejor comida italiana de Nueva York. Si estás en Brooklyn, no te pierdas Lucali o Di Fara Pizza, que fueron fundados por Dom De Marco, que llegó a Nueva York desde Caserta, Italia.
1. NY-Style Pizza, la comida típica de Nueva York más famosa
También debo mencionar Patsy’s Pizzeria, que abrió en 1933 y goza de una gran popularidad, aunque fue protagonista de una disputa increíble. Uno de los sobrinos de su fundador tuvo la genial idea de abrir una pizzería con el mismo nombre en Brooklyn. Después de varios litigios, el Patsy’s original terminó manteniendo el nombre, mientras que la nueva pizzería pasó a llamarse Grimaldi’s Pizza. Sin embargo, la saga continuó cuando los dueños de Grimaldi’s tuvieron una pelea, y uno de ellos abrió otra nueva tienda llamada Juliana’s. Hasta el día de hoy sigue la rivalidad entre Grimaldi y Juliana, ¡así que te reto a probar ambos y decidir cuál te gusta más!
Y si entre tanta pizzería no te decides, reserva este tour de degustación de pizzas, uno de los mejores tours gastronómicos de Nueva York.
2. Hot Dogs, otra de las comidas típicas de Nueva York que debes probar
El hot dog es considerado la mejor comida callejera en New York ya que puedes encontrarlo en los carritos de comida distribuidos por toda la ciudad. Pero, además, hay algunos lugares que sirven los mejores perritos calientes de Nueva York, y te aseguro que tienen una historia sorprendente.
En la década de 1930, abrió sus puertas Papaya King en el Upper East Side. Gus Poulos, su fundador, se había inspirado en sus recientes vacaciones en Cuba, y creó un menú con oferta de bebidas tropicales y batidos de papaya. Pero los inmigrantes alemanes en Nueva York de la zona no estaban interesados en brebajes afrutados y, para atraerlos, Poulos agregó salchichas Frankfurt al menú. Esta gran idea provocó un fenómeno en toda la ciudad y toneladas de imitadores que querían conseguir su mismo éxito.
2. Hot Dogs, otra de las comidas típicas de Nueva York que debes probar
Uno de esos rivales es Gray’s Papaya, que abrió en Greenwich Village a mediados de la década de 1970. Terminó siendo incluso más popular que Papaya King y su carta también sirve deliciosas bebidas con coco tropical, plátano y papaya. Sus salchichas, que se sirven con ketchup, mostaza, chucrut, cebolla y condimentos varios, son una de las comidas típicas más icónicas de Nueva York.
Por último, Nathan’s Famous en Coney Island es una de las tiendas de hot dogs más reconocidas de Nueva York. El puesto de perritos calientes se inauguró en 1916 y se enfrentó a la dura competencia de Papaya King. Pero Nathan’s sigue siendo muy popular gracias a su famoso concurso sobre quién come más perritos calientes, cada 4 de julio. ¡El récord actual es de 76 hot dogs en 10 minutos!
3. Pastrami Sandwiches, una de las mejores comidas típicas de Nueva York
A los neoyorquinos les encantan pedir para llevar, y una de las opciones más famosas son los Pastrami Sandwiches. El sitio más importante para degustar este manjar es Katz’s Delicatessen en el Lower East Side.
3. Pastrami Sandwiches, una de las mejores comidas típicas de Nueva York
Muchos turistas simplemente visitan esta tienda por su referencia en la película Cuando Harry encontró a Sally. Sin embargo, una vez que muerden uno de los sándwiches de Katz, es amor al instante. El pastrami se conserva en escabeche durante tres semanas en una salmuera secreta. Luego se reboza con una mezcla de especias antes de ahumarse a fuego lento durante tres días. Por lo general, el sándwich de pastrami de Katz se sirve sobre pan de centeno con queso y pepinillos, y es un almuerzo típico en la ciudad de Nueva York, aunque los sándwiches de corned beef o de brisket son también muy populares.
Esta tienda de delicatessen no solo es conocida por tener la mejor comida típica y barata de Nueva York, sino que también sirve especialidades judías como matzoh ball soup, knishes, latkes y kugels. Es un lugar genial para probar algo que normalmente no comerías, y si además estás interesado en la historia de los inmigrantes de la ciudad de Nueva York, te recomiendo visitarlo durante este tour gastronómico y cultural por el Lower East Side.
4. Hamburguesas, la mejor comida típica de Nueva York
Las verás en cada esquina, pero una hamburguesa realmente jugosa y deliciosa no siempre es fácil de encontrar, especialmente en una gran metrópolis como Nueva York. Pero si quieres probar la mejor comida típica de Nueva York, tengo algunos hamburgueserías de Nueva York que recomendar.
4. Hamburguesas, la mejor comida típica de Nueva York
Primero, Burger Joint está escondido en el hotel Thompson cerca de Central Park y tiene hamburguesas increíbles, hamburguesas vegetarianas y batidos. También te recomiendo Minetta Tavern en MacDougal Street, cerca de Washington Square Park. Este es un lugar un poco diferente y más exclusivo, donde puedes sentarte con una copa de vino y una deliciosa hamburguesa con cebolla caramelizada.
Si tu antojo de hamburguesa no puede esperar, siempre puedes encontrar varios Shake Shack en toda la ciudad. La popular cadena de hamburguesas es conocida por sus patatas fritas arrugadas y batidos espesos, pero además puedes encontrar una gran variedad de hamburguesas, que van desde hamburguesas con queso y beicon hasta hamburguesas vegetarianas con champiñones.
5. Bagels, otra comida típica de Nueva York que debes comer
No hay una comida típica de Nueva York más famosa y más rápida que un bagel. Así que, si quieres los mejores bagels de toda la ciudad, te daré mis recomendaciones sobre dónde ir.
Primero, Russ & Daughters tiene todo tipo de sabores de bagels y quesos crema, aunque el clásico bagel and lox, con salmón ahumado, es muy popular. Este café tiene local en Manhattan y Brooklyn y sirve otras comidas típicas de Nueva York, como las famosas black & white cookies, babka y blintzes.
5. Bagels, otra comida típica de Nueva York que debes comer
Otro lugar para visitar es Absolute Bagels en Broadway, que sirve deliciosos bagels de huevo y queso crema de salmón. Recuerda que sólo aceptan efectivo, así que llega preparado (¡y con hambre!)
Otros dos lugares en Manhattan que sirven bagels increíbles son Ess-A-Bagel y Murray’s Bagels. El primero tiene bagels, sándwiches y ensaladas deliciosas, pero te recomiendo especialmente el bagel con nova (salmón ahumado), queso crema con cebollín, lechuga, tomate, cebolla y alcaparras. El bagel integral con ensalada de salmón, tomate y queso muenster también es muy buena alternativa.
En cuanto a Murray’s, sus bagels hechos a mano son perfectos y vienen en sabores que van desde bialy y pan integral de centeno hasta cebolla. Así que no dudes en incluirlo en tu lista.
6. NY-Style Cheesecake, uno de los postres típicos de Nueva York más deliciosos
Para los golosos, un NY-Style Cheesecake es el final perfecto después de una buena comilona. Es fácil encontrar esta comida típica de Nueva York en todas partes, pero si quieres probar lo mejor de lo mejor, te recomiendo Junior’s, en Broadway.
6. NY-Style Cheesecake, uno de los postres típicos de Nueva York más deliciosos
Hogar del “pastel de queso más fabuloso del mundo” desde 1950, Junior’s ofrece sabores tradicionales como el pastel de queso simple original, así como sabores más elaborados y de temporada. Dependiendo de cuándo lo visites, puedes probar el de fresa, frambuesa, manzana, brownie y otras variedades deliciosas.
Para aquellos que se preguntan qué hace que una tarta de queso sea «al estilo de Nueva York», el secreto está básicamente en la preparación. El pastel de queso de Nueva York tiene más queso crema, lo que crea una textura más densa y un sabor más rico. Así que ve a Junior’s, y comparte un trozo con tu acompañante.
7. Black & White Cookies y otros dulces que comer en Nueva York
No te preocupes si la tarta de queso no es lo tuyo, porque las famosas Black & White Cookies nunca te defraudarán. Estas galletas son una de las comidas más típicas de Nueva York, y las encontrarás en todos los cafés, tiendas y restaurantes.
La galleta en blanco y negro tuvo su origen en Glaser’s Bake Shop, una panadería bávara en Manhattan. Estas galletas gruesas, parecidas a pasteles, están cubiertas a la mitad con glaseado de chocolate, mientras que la otra mitad está cubierta con glaseado de vainilla. En otras palabras, ¡ofrecen lo mejor de ambos mundos!
7. Black & White Cookies y otros dulces que comer en Nueva York
Para probar todo tipo de galletas recién horneadas, te recomiendo la tienda de Levain Bakery en el Upper East Side, al lado de Central Park. Junto con sus exclusivas galletas con virutas de chocolate, también ofrecen galletas de avena con pasas, galletas con nueces y virutas de chocolate y galletas de chocolate negro con mantequilla de maní.
Pero además de las galletas, hay otros postres que son parte de la gastronomía de Nueva York. Por ejemplo, el cronut, que es una especie de mezcla entre un croissant y un donut. Esta delicia fue inventada por el pastelero francés Dominique Ansel, propietario de Dominque Ansel Bakery en SoHo, uno de los barrios más populares de Manhattan. Además, el pudín de plátano en Magnolia Bakery es imperdible, y Donut Plant es una opción deliciosa para quienes están buscando opciones veganas y sin gluten.
Si aún no puedes decidir cuál elegir, puedes hacer este tour de cupcakes y panaderías a través de Greenwich Village, uno de los mejores tour gastronómicos de Nueva York.
8. Brunch, una de las comidas más típicas de Nueva York
Si estás planeando un fin de semana en la Gran Manzana, una de las mejores cosas que puedes hacer es salir a almorzar. Una buena opción es embarcarte en un crucero con brunch incluido o visitar algunos de los mejores lugares para ir de brunch en la ciudad.
8. Brunch, una de las comidas más típicas de Nueva York
Por ejemplo, Clinton St. Baking Co. & Restaurant en el Lower East Side es famoso por su delicioso menú de brunch. Aquí, puedes disfrutar de montones de tortitas, french toasts y los clásicos huevos benedictinos que todos amamos. También sirven algunos platos de estilo sureño como cheese grits, chicken and waffles y tomates verdes fritos.
Otro lugar para disfrutar de un excelente brunch en Manhattan es Russ & Daughters. Además de sus famosos bagels de salmón ahumado, Russ & Daughters ofrece delicias dulces como blintzes de queso y tostadas francesas babka. Es uno de los mejores lugares de comida rápida de Nueva York si no tienes mucho tiempo pero tampoco quieres escatimar en calidad.
9. Comida china, la mejor comida asiática de la gastronomía de Nueva York
Si bien puedes comer chino en cualquier lugar del mundo, la ciudad de Nueva York tiene una deliciosa variedad de auténticos platos asiáticos, por lo que no puedes perdértelos. Por supuesto, la mejor comida típica china de Nueva York la encontrarás en Chinatown e incluye ramen, dumplings y dim sum.
Xi’an Famous Foods es una cadena que sirve deliciosa comida originaria del oeste de China y, entre los elementos del menú, ofrece unos dumplings agridulces que son todo un éxito. Puedes pedirlos con cordero, cerdo o espinacas. Te recomiendo también probar los fideos cortados a mano con estofado de ternera y el increíble aceite de chili de Xi’an.
9. Comida china, la mejor comida asiática de la gastronomía de Nueva York
También puedes visitar Joe’s Shanghai y probar su famosa sopa de dumplings. Ubicado en Bowery, Joe’s Shanghai ofrece opciones muy variadas, desde arroz frito hasta sopa de fideos con carne, además de opciones vegetarianas.
Pero más allá de la cultura china, Nueva York es el hogar de increíbles barbacoas coreanas y sushi japonés. Love Korean BBQ y Rib No. 7 tienen la mejor comida coreana de Nueva York, con carnes a la parrilla, patatas fritas con kimchi, fideos y hot stone bibimbap.
Para disfrutar de la mejor comida japonesa en Nueva York, tienes que ir a Sushi Noz o Sushi Yasuda donde sirven sushi, sashimi, verduras en escabeche y, por supuesto, sake.
10. Restaurantes de lujo, otra forma de disfrutar de la gastronomía de Nueva York
Además de los carritos de comida callejera y los restaurantes informales de la Gran Manzana, pégate un homenaje en uno de los mejores restaurantes de Nueva York. Disfrutar de una comida gourmet y un menú de varios platos es un plan divertido y diferente, tanto si estás viajando solo, con tu pareja o con amigos.
10. Restaurantes de lujo, otra forma de disfrutar de la gastronomía de Nueva York
En primer lugar, Daniel es un restaurante francés con una estrella Michelin en el Upper East Side que ofrece mariscos increíbles y platos clásicos como caracoles y foie gras. Marea en Midtown Manhattan tiene algunas de las mejores comidas típicas de Nueva York, y es un sitio que debes apuntar si te gusta la cocina italiana. Finalmente, Dhamaka en el Lower East Side sirve comida india de lo más sabrosa, por lo que es el lugar perfecto para disfrutar de una cena picante en la ciudad de Nueva York.
11. Tacos, otra comida típica en Nueva York deliciosa
Los tacos son de esas comidas que gustan a todo el mundo. Y, si estás viajando por la ciudad, son una de las comidas típicas de Nueva York que debes probar.
11. Tacos, otra comida típica en Nueva York deliciosa
Para degustar la mejor comida mexicana en Nueva York, te recomiendo Los Tacos No. 1, que tiene varios locales alrededor de Manhattan. Los Tacos No. 1 sirve auténtica comida mexicana de la que te enamorarás al primer bocado. Además de los deliciosos tacos, puedes pedir tostadas y quesadillas con carne de cerdo, pollo o nopal (cactus).
Este lugar puede ser pequeño, pero ofrece grandes sabores. ¡Asegúrate de acompañar tu comida con un agua fresca o una guarnición de patatas fritas y guacamole!
12. Steaks, una de las mejores comidas típicas de Nueva York para cenar
Para una noche especial, no dudes en probar un jugoso filete en uno de los mejores restaurantes de Nueva York, como Peter Luger en Williamsburg, uno de los mejores barrios de Brooklyn. Es uno de los sitios favoritos entre los foodies de la ciudad, gracias a sus carnes de primera calidad y sus estrictas pautas de preparación para lograr el punto de cocción perfecto.
12. Steaks, una de las mejores comidas típicas de Nueva York para cenar
Este asador ha sido durante mucho tiempo un lugar de encuentro popular para locales y turistas, atrayéndolos con deliciosos bistecs y hamburguesas. Puedes encontrar todos los cortes de carne que se te ocurran, y el chef te los preparará exactamente como tú le digas. Peter Luger también tiene guarniciones deliciosas para acompañar tu carne, como patatas fritas y espinacas a la crema. Sin duda, es uno de los mejores lugares para disfrutar de una cena típica de Nueva York.
13. Italian Ice, otra comida rápida en Nueva York
El Italian Ice es un favorito de la costa este que puedes saborear durante todo el año, y es una de las mejores comidas típicas baratas de Nueva York. Para probar los helados italianos más sabrosos de la Gran Manzana, te recomiendo el local de Ralph’s Famous Italian Ices. La cadena tiene ubicaciones en Manhattan, Brooklyn y Queens, por lo que nunca estarás lejos de un delicioso helado.
13. Italian Ice, otra comida rápida en Nueva York
Ralph’s abrió sus puertas en 1928, cuando Ralph Silverstro llegó a Staten Island desde Italia. Comenzó a hacer y servir su helado italiano que pronto ganaría una gran popularidad, y el resto es historia. Hoy, Ralph’s también sirve otras delicias dulces como postres y batidos, pero sus Italian Ices siguen siendo irresistibles.
Ralph’s sirve más de 36 sabores de Italian Ice, incluidas algunas opciones sin azúcar. Los sabores de frutas como la frambuesa negra y la cereza son perfectos para un caluroso día en Nueva York, mientras que los sabores como el chocolate y el algodón de azúcar son ideales para satisfacer a los golosos. ¡Con tantas opciones, seguramente pasarás por aquí más de una vez durante tu viaje!
14. Bacon, Egg & Cheese, de los desayunos más populares en Nueva York
Para aquellos que quieren comer como un local, un desayuno típico para un neoyorquino es un Bacon, Egg & Cheese, la comida más típica de Nueva York para empezar el día.
14. Bacon, Egg & Cheese, de los desayunos más populares en Nueva York
Este bocado de beacon, huevo y queso es perfecto, porque es rápido, listo para llevar, fácil de preparar y, por supuesto, delicioso. Compuesto de tocino, un huevo frito o revuelto y queso americano en un panecillo kaiser, es un desayuno cálido y reconfortante con el que siempre puedes contar para llenar tu estomago hasta la hora del almuerzo.
Para disfrutar del mejor Bacon, Egg & Cheese de Nueva York, te recomiendo Sunny & Annie’s Deli en East Village. Junto con este plato típico de la gastronomía de Nueva York, podrás encontrar otros sándwiches ideales para el desayuno, así como bagels y croissants. Sunny & Annie’s también sirve Korean BBQ wraps, chicken teriyaki sandwiches y green chili tofu wraps, por lo que vale la pena venir aquí más de una vez a explorar su menú.
15. Street food, la comida más icónica de Nueva York
No sorprende que la ciudad de Nueva York esté repleta de carritos de comida y vendedores ambulantes. Desde maní tostado hasta perritos calientes a la parrilla, puedes conseguir casi cualquier cosa sobre la marcha y de forma rápida. Sin embargo, te recomiendo dejar espacio para la mejor comida callejera de Nueva York.
15. Street food, la comida más icónica de Nueva York
Primero, The Halal Guys es muy famoso en el mundo del Street Food de Nueva York, y ahora, además de los carritos de vendedores que tienen en todo Manhattan, tienen una local fijo. Su falafel crujiente es delicioso, y puedes probarlo en un plato de arroz o en un wrap, mientras que sus shawarma de carne tienen clientes haciendo fila siempre.
Si bien The Halal Guys tiene algunos de los mejores foodtrucks de comida en Nueva York, también vale la pena pedir un chopped cheese en alguna bodega cercana. Es similar a un Philly cheesesteak, con carne molida, cebolla y queso en un panecillo hoagie. Algunos lugares le agregan lechuga y tomate u otros condimentos, así que el plato depende de a dónde vayas. Algunos sitios que recomiendo son el Blue Sky Deli en East Harlem, Smith Gourmet Deli en Brooklyn y Cheeky Sandwiches en Chinatown. ¡Podrás probar las mejores comidas típicas para llevar en Nueva York!
Y esto sería todo sobre las comidas más típicas de Nueva York. Si tienes hambre y ganas de degustar alguna de estas comidas famosas, aquí hay un mapa de todos los lugares para probar la gastronomía de Nueva York que he mencionado en esta guía.
No dudes en dejarme cualquier duda que tengas a continuación, o un comentario compartiendo tu comida favorita cuando visites la Gran Manzana. Hasta entonces, ¡que tengas buen viaje!
