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La Gran Manzana ofrece innumerables atracciones y actividades. Muchas de ellas son famosas mundialmente, pero, si buscas algo un poco diferente y exclusivo, te recomiendo visitar un bar clandestino de Nueva York.
Durante la Era de la Prohibición en los años 20 y 30, los bares clandestinos eran establecimientos secretos que vendían alcohol ilegalmente. Por lo general, eran difíciles de encontrar ya que sus ubicaciones se mantenían completamente en secreto para ocultarlas a las autoridades. En la actualidad, quedan algunos auténticos speakeasy de Nueva York, así como una nueva ola de bares subterráneos de moda que no puedes perderte.
Por supuesto, esta es una de las mejores cosas que hacer en Nueva York de noche, así que puedes hacer turismo durante el día y finalizar la jornada escabulléndote en un bar clandestino.
Nosotros hemos visitado algunos de estos lugares, y nos ha parecido una experiencia muy divertida. ¿Cuántas veces puedes probar cócteles experimentales en un bar único escondido del resto de la ciudad?
Para ayudarte a encontrarlos, en esta guía descubrirás los 10 mejores bares clandestinos de Nueva York con un mapa al final del artículo para que puedas localizarlos.
1. Little Branch, uno de los mejores bares clandestinos de Nueva York
Little Branch es uno de los mejores bares clandestinos de Nueva York, gracias a sus increíbles cócteles y música en directo. No solo eso, sino que Sasha Petraske, la fundadora del primer speakeasy de Nueva York, Milk and Honey, ayudó con la creación de Little Branch. Como resultado, este sitio tiene un estilo auténtico que algunos bares más modernos no pueden igualar.
Este bar con poca luz tiene una atmósfera íntima y bastante tranquila, y encantadores detalles retro como techos bajos y camareros en tirantes. Ellos te prepararán algunos de los cócteles más deliciosos de la ciudad con zumos naturales, vasos fríos y todo tipo de licores que puedas imaginar.
1. Little Branch, uno de los mejores bares clandestinos de Nueva York
Little Branch sirve también bebidas clásicas como mojitos y Moscow mules, así como bebidas innovadoras como el ‘Pan American Clipper’ (Applejack, granadina, absenta, zumo de lima) y el ‘Gold Rush’ (bourbon, zumo de limón, miel).
La gente viene atraía por la fama de sus cócteles, y se queda por la melodía de su piano y la música jazz en directo. Pero claro, primero debes saber cómo llegar allí. Para ello, encuentra la puerta de acero en la esquina de Leroy Street y 7th Avenue, y luego desciende un tramo de escaleras hasta el bar subterráneo.
Además de ser uno de los mejores bares clandestinos de Nueva York en Greenwich Village, Little Branch está cerca de Washington Square Park, uno de los mejores parques de Nueva York.
2. Attaboy, un bar clandestino en Nueva York de moda
Attaboy es un pequeño y acogedor bar en el Lower East Side, conocido como uno de los mejores barrios de Manhattan. Este sitio reemplazó a Milk and Honey, uno de los primeros bares secretos de Nueva York, y fue creado por dos aprendices de su fundadora, Sasha Petraske.
Si bien es el bar más moderno del Lower East Side, Attaboy conserva elementos de los bares secretos del pasado. La mayoría pasará por su puerta sin apreciarlo, pero solo aquellos que lo conocen se dirigirán a esta joya escondida en la 134 Eldridge Street. No te dejes intimidar por la distinguida reputación de Attaboy, ya que los camareros son super amables y el lugar atrae a todo tipo de público.
2. Attaboy, un bar clandestino en Nueva York de moda
Como uno de los mejores speakeasy de Nueva York, aquí puedes deleitar tu paladar con los cócteles más increíbles, como por ejemplo ‘Penicillin‘, que contiene whisky escocés, jugo de limón y jarabe de jengibre y miel. Otras bebidas populares son ‘Paper Plane’, un cóctel hecho a base de bourbon, limón, jugo de amaro y amargo de naranja, y ‘The Greenpoint’, una sabrosa combinación de centeno, vermú y licor de hierbas verdes.
Algo a destacar es que los camareros están abiertos a sugerencias, así que si quieres un cóctel que no está en el menú, te lo prepararán de acuerdo a tus instrucciones.
3. The Back Room, un bar clandestino en Nueva York único
The Back Room es otro bar clandestino en Nueva York, que se encuentra en el Bajo Manhattan a solo unas cuadras de Attaboy. Para llegar allí, debes caminar hacia el norte por Norfolk Street desde Delancey Street y buscar en el lado derecho un letrero que diga «Lower East Side Toy Company». Una vez que cruces la puerta, bastará solo con bajar por el callejón y subir las escaleras hasta el bar.
3. The Back Room, un bar clandestino en Nueva York único
Vale la pena el esfuerzo, ya que este es uno de los auténticos bares de la ley seca de Nueva York que estuvo en funcionamiento en la década de 1920. Tiene un encanto y una elegancia distintivos, no solo por la decoración vintage, sino también por los elementos acogedores de su ambiente, como los paneles de madera, los candelabros y los sillones y sofás de terciopelo.
Cuando visité The Back Room, me encantó la atención al detalle. Aquí, los camareros sirven los cócteles en tazas de té y ocultan latas de cerveza en bolsas de papel marrón. ¡Una experiencia para retroceder en el tiempo!
4. Bathtub Gin, uno de los speakeasy de Nueva York más acogedores
Bathtub Gin es otro bar clandestino de Nueva York que te transporta a otra época. Presenta diseños y decoraciones vintage que evocan el espíritu de la década de 1920. Y sí, hay una bañera real en medio del bar a modo de decoración.
Como sugiere el nombre, este bar secreto de Nueva York en el barrio de Chelsea sirve todo tipo de variedades de gin tonic, pero también tiene una lista de cócteles originales inspirados en la ciudad. ‘Banananana Manhattan‘ es una deliciosa bebida con ron, plátano, jugo de amaro y amargo de chocolate, mientras que ‘Harlem Sunset’ es el cóctel perfecto para por la noche con ron, agua de coco especiada, lima, zumo de mandarina y jarabe de piña.
4. Bathtub Gin, uno de los speakeasy de Nueva York más acogedores
Además de las exquisitas bebidas, Bathtub Gin ofrece espectáculos en directo. Dependiendo del día, puedes escuchar música jazz en vivo, ver un espectáculo de burlesque o incluso bailar en la discoteca. Este bar clandestino también sirve aperitivos, pero, si lo prefieres, puedes dirigirte a Chelsea Market, que se encuentra justo al final de la calle y es una de las principales atracciones de Nueva York.
Para llegar a Bathtub Gin, debes entrar por el Stone Street Coffee en la 132 9th Avenue e identificar una pared ficticia con una luz roja. Si necesitas ayuda, no te preocupes, puedes preguntárselo al portero.
5. The Garret, un bar clandestino escondido en Nueva York
Verás un Five Guys en la esquina de Barrow Street y 7th Avenue, pero si subes las escaleras, encontrarás The Garret, un bar oculto de Nueva York. Ubicado en un antiguo ático, este bar escondido es un lugar tranquilo donde puedes disfrutar de un cóctel artesanal en un entorno sin pretensiones en el barrio de Greenwich Village.
The Garret tiene un ambiente acogedor, y sirve cerveza, vino y cócteles creativos. Eso sí, no sirven comida, así que mejor coge una hamburguesa mientras subes. Otra opción es hacer una parada en John’s of Bleecker Street, a una cuadra, cuya pizza es una de las mejores comidas típicas de Nueva York.
5. The Garret, un bar clandestino escondido en Nueva York
Además de sus bebidas inspiradas en los Beatles, The Garret tiene clásicos como ‘The First Lady’, con ginebra, triple sec, matcha, limón, clara de huevo y albahaca. También merece la pena probar los cócteles más innovadores, como el llamado ‘The Bar Above Five Guys’, que tiene mezcal, vermú, aquavit, aperol, maracuyá, hibisco y lima y es, claramente, el cóctel de la casa.
Por último, este bar clandestino de Nueva York tiene un ambiente especial, con un tragaluz y una acogedora chimenea que lo hace único. Es un lugar encantador para acurrucarse en una mesa de madera con velas y pasar un par de horas conversando mientras tomas una copa…o dos.
6. PDT (Please, don’t tell), otro de los mejores bares secretos de Nueva York
Oscuro y con personalidad, Please Don’t Tell (PDT) es uno de los speakeasy de Nueva York más exclusivos. He visitado PDT varias veces, y sus toques creativos me espantan y encantan a partes iguales. Por ejemplo, existe un extraño contraste entre los animales disecados con los camareros súper amables.
Para llegar aquí, debes ingresar a través de la cabina telefónica que encontrarás en Crif Dogs. Levanta el teléfono y marca 1 para conectarte con el personal de dentro, que te autorizará la entrada. Te recomiendo hacer reserva en su web con antelación; de lo contrario, es difícil que te den mesa.
6. PDT (Please, don’t tell), otro de los mejores bares secretos de Nueva York
Este bar clandestino de Nueva York fue uno de los primeros bares ocultos modernos que aparecieron en la ciudad. Además de su sólida reputación, cuenta con excelentes cócteles que hacen que merezca la pena encontrarlo. Personalmente, te sugiero probar ‘The Shark’ (ron Bacardí, licor Frangelico, curacao azul, jugo de limón y piña, bitters y crema) o ‘The Cascade’ (vodka, champán, granada, limón y piña).
Si prefieres otro tipo de bebidas, aquí también encontrarás una selección de cervezas y vinos, así que es el sitio perfecto para salir con amigos o en pareja en el East Village.
7. Apotheke, un bar clandestino de Nueva York con increíbles cócteles
Apotheke es un bar clandestino de Nueva York ubicado en Chinatown. Si quieres salir por la noche y beber un cóctel en un antiguo fumadero de opio, apúntate este sitio que derrocha personalidad. Al atravesar la puerta de 200 años de antigüedad, serás recibido por camareros vestidos de farmacéuticos, por lo que te dará la sensación de estar entrando a una antigua botica europea.
La atención al detalle aquí es admirable, desde el diseño de los ambientes hasta el menú. Las paredes están cubiertas de tela, murales y apliques de luz, mientras que la barra de mármol está iluminada con pan de oro. Toma asiento y relájate en un lujoso sofá de dos plazas o en una otomana y examina la lista de cócteles, que está organizada por categorías farmacéuticas como «analgésicos», «salud y belleza» y «calmantes».
7. Apotheke, un bar clandestino de Nueva York con increíbles cócteles
Apotheke tiene una extensa lista de absentas, así como cócteles imaginativos como Dead Poet (bourbon, centeno, espresso, cáscara de nuez negra, pimienta de Jamaica, agave, clavo ahumado) y Pink Panther (ron, palo santo, leche de coco, naranja, guayaba, lima, agave). Sin duda, es uno de los mejores speakeasy de Nueva York.
Un buen plan para disfrutar de la Gran Manzana es comenzar el día con este recorrido a pie de 2 horas por el barrio chino, y luego ir a por un cóctel a este bar oculto de Nueva York. Así, podrás disfrutar de este sitio exclusivo y de una de las mejores excursiones de Nueva York en el mismo día.
8. Dear Irving, uno de los mejores bares ocultos de Midtown NYC
Dear Irving es uno de los mejores bares clandestinos en Nueva York, situado en Gramercy Park, Midtown. Siempre es un buen momento para visitarlo, ya que cuenta con un menú de cócteles de temporada donde siempre puedes encontrar algo nuevo.
Dependiendo de tu estado de ánimo, puedes probar uno de los clásicos, un cóctel especiado o algo dulce y decadente. ‘The Gibson’ es una variación de martini con ginebra Tanqueray, vermú y cebolletas en vinagre, mientras que ‘Nomadic Old Fashioned’ combina los sabores del centeno, aquavit, miel chai y amargos en una sola copa.
8. Dear Irving, uno de los mejores bares ocultos de Midtown NYC
El menú está lleno de licores, rones, vinos, cervezas y sidras, y también hay una menú de aperitivos para compartir, como tostadas de aguacate y atún con sésamo.
Otra cosa que destaca de Dear Irving es su temática de viaje en el tiempo, ya que cada uno de sus cuatro salones te transportará a una era específica de la Historia. Además de elegir tu bebida, tendrás que escoger si deseas sentarte en la sala F. Scott Fitzgerald, JFK, Queen Victoria o Marie Antoinette.
Este speakeasy de Nueva York puede ser un buen sitio romántico para una cita original. Te recomiendo venir aquí si buscas un sitio donde sentarte y acurrucarte en un lounge elegante o en un rincón con poca luz.
9. UES, un bar clandestino de Nueva York con un toque dulce
UES lleva el nombre de su ubicación, pero muchas personas no conocen este bar clandestino de Nueva York del Upper East Side, ya que está oculto en una divertida heladería. Si bien los postres aquí son deliciosos, si te acercas al mostrador y dices la contraseña secreta, «I would like to visit the storage room», serás llevado a este lugar oculto y especial.
Este bar de la ley seca de Nueva York está camuflado detrás de la colorida fachada de helados y virutas de colores. Sin embargo, hay detalles históricos que hacen referencia al Upper East Side de esa época, como los murales o las baratijas detrás de la barra. Para mí, es un lugar fascinante.
9. UES, un bar clandestino de Nueva York con un toque dulce
Tiene sentido que UES tenga un ambiente más juvenil, y es que incluso puedes pedir tu helado de la planta baja para acompañar tu cóctel. Por supuesto, algunas de las bebidas también se inclinan por la dulzura, como ‘UES is Happy to Serve You’, que tiene bourbon, vino de chocolate, licor de marrasquino, Campari y amargo de naranja cubierto con crema de coco.
Otra bebida decadente es ‘Upper East Side’, que contiene ron especiado, tallos de limoncillo, hojas de lima, miel de galanga y polvo de cúrcuma, servido en una caja de cigarros con un cigarro de chocolate.
UES también sirve aperitivos y organiza noches de cine los domingos, por lo que es uno de los bares clandestinos de Nueva York con ambiente más animado. Además, está cerca de Central Park , por lo que la ubicación es excelente.
10. La Noxe, un tranquilo bar clandestino en Nueva York
Por último, pero no menos importante, La Noxe es un bar clandestino de Nueva York con inspiración mediterránea. Está influenciado por las experiencias del fundador, que ha vivido parte de su vida en Barcelona y Francia, así como en Tokio, por lo que el menú es bastante interesante.
Algunos cócteles destacados incluyen el ‘Secret Garden’ (mezcal, kale, limón, agave, sal de chile) y ‘More Passion More Problems’ (vodka, licor de maracuyá, jugo de limón, ralladura de naranja). El espresso martini es una excelente bebida nocturna con vodka, licor de cerveza fría, canela y vainilla, cubierto con granos de café espresso, y se ha transformado en una de las especialidades de la casa que no puedes dejar de probar.
10. La Noxe, un tranquilo bar clandestino en Nueva York
La Noxe también sirve bebidas sin alcohol y tapas, como pulpo a la gallega y salmón ahumado con pepino, mayonesa de yuzu y furikake.
Pero lo que es aún más intrigante sobre este speakeasy de Nueva York es su ubicación en la estación de metro de la calle 28, cerca del Empire State Building en Chelsea. Para llegar allí, dirígete a la esquina sureste de la estación de la 28th Street y la 7th Avenue, baja el primer tramo de escaleras y toca dos veces la puerta negra a la derecha. Es un espacio pequeño, con un aforo de apenas 30 personas, así que reserva tu mesa con antelación.
Aquí finaliza esta guía con todo lo que necesitas saber sobre los 10 mejores bares clandestinos de Nueva York para explorar la próxima vez que estés en la ciudad. No te olvides de descargar el mapa a continuación para ubicarlos más fácilmente. Para obtener aún más bebidas y diversión, consulta nuestra guía sobre los mejores rooftops de Nueva York .
Si tienes alguna otra pregunta sobre estos bares clandestinos de Nueva York, no dudes en dejarme un comentario a continuación. Estaré encantada de ayudarte.
Hasta entonces, ¡diviértete descubriendo estas gemas ocultas de la Gran Manzana!
